Helpot piparkakut

Helpot piparkakut

Kuvaus: 

HELPOT PIPARKAKUT. Tämän joulupiparin ohje löytyi vuosia sitten Sparkaupan tarjouslehtisen ylänurkasta. Taikinan valmistus on helppoa, jo aikuisiksi kasvaneiden poikieni kanssa leivoin monena jouluna suussasulavat piparit tästä taikinasta.

Ainesosat: 

1 dl siirappia
400 g voita
3 kpl munaa
4dl sokeria
9 dl vehnäjauhoja
3 dl perunajauhoja
1 rkl kanelia
1 rkl neilikkaa

Ohjeet: 

Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi.
Lisää sulatettu ja jäähdytetty voi, sekä siirappi.
Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää ne taikinaan nopeasti.
Taikina saa seistä kylmässä pari päivää.
Kaaviloi taikina n. 3 mm:n vahvuiseksi levyksi, ota siitä muotilla erilaisia pipakakkuja ja paista 200 c:ssa n. 10 min.
Tästä taikinasta on lapsienkin helppo leipoa sillä nämä piparkakut ovat paksunakin rapeita.