Jouluinen muffini

Jouluinen muffini

Kuvaus: 

kokeilemisen arvoinen ja helppo resepti

Ainesosat: 

2 kpl kananmunia
1 1/2 dl sokeria
75 g sulatettua rasvaa
1 dl maitoa
1 tl vaniliinisokeria
1 1/2 tl leivinjauhetta
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 rkl luumumarmelaadia
1 hyppysellinen piparkakkumaustetta

Ohjeet: 

1. vaahdota munat ja sokeri vaahdoksi (n.5min)
2. sekoita kuivat aineet keskenään
3. lisää kuivat aineet ja maito taikinaan vuorotellen
4. lisää myös marmelaadi
5. jaa taikina vuokiin n.3/4 osa vuosta täyttäen
6. paista 200`c 15 min