Juureslaatikko

Juureslaatikko

Ainesosat: 

1 pieni lanttu
4-5 porkkanaa
2 palsternakkaa
1 juuriselleri
1 dl kermaa
1/2 dl korppujauhoja
2 munaa
1 rkl siirappia
noin 1/2 tl valkopippuria
1 tl suolaa

Ohjeet: 

Keitä kuoritut ja paloitellut juurekset kypsiksi vähän suolalla maustetussa vedessä. Kaada keitinvesi pois ja soseuta juurekset.
Lisää joukkoon kerma, korppujauhot, munat, siirappi ja mausteet. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja kypsennä 200 asteessa runsas tunti.