Konstailematon joululohi

Konstailematon joululohi

Kuvaus: 

Ihan simppeli jouluruoka, jota kaikki uskaltaa syödä. Taatusti perinteinen ja helppo tehdä.

Ainesosat: 

1 halkaistu ja perattu kirjolohi 500 g, perunoita, pussi valkokastiketta, mausteet: sitruuna, suolaa, sitruunapippuria ja tilliä, porkkana- ja lanttulaatikkoa

Ohjeet: 

Otetaan kokonainen (2 osaan pitkittäin halkaistu) kirjolohi ,suolataan ja maustetaan tillillä ja sitruunapippurilla kevyesti. Käännetään puolikkaat paiston ajaksi vastakkain. Kirjolohi paistetaan 200 asteessa uunissa. Kun paistos on kypsä niin lohi siirretään tarjoiluvadille ja maustetaan sitruunan puolikkaan mehulla. Valmis lohi tarjoillaan keitettyjen perunoiden ja valkokastikkeen kanssa. Lisukkeeksi sopii lanttulaatikko, porkkanalaatikko ja höyrytettyjä pakastevihanneksia maun mukaan.