Kylmäsavu-tuorejuustokääryleet

Kylmäsavu-tuorejuustokääryleet

Kuvaus: 

Ihana alkupala tai jouluyön leivänpäällinen

Ainesosat: 

1 kpl Savukirjolohifile 150 g Yrtti- tai piparjuurituorejuustoa 1 oksa Tilliä 1 kpl Sitruuna

Ohjeet: 

Kylmäsavukirjolohi- file leikataan ohuiksi, leveiksi siivuiksi siten, että pidetään veistä lappeellaan. Siivut ladotaan vierekkäin ja osin limittäin tuorekelmulle ja sivellään päälle huoneenlämmössä hetken notkistunutta tuorejuustoa, esim. yrttijuusto tai piparjuurituorejuusto. Kääritään rullalle ja laitetaan kylmään. Leikataan n. 1 cm siivuiksi ja asetetaan tarjoiluvadille tillinoksien ja sitruunasiivujen kera.