Lipeäkalaa ja silliä

Lipeäkalaa ja silliä

Ainesosat: 

600 g lipeäkalaa, 100 g rasvasilliä tai muuta vastaavaa, 40 g voita, 3 tillinoksaa, 2 keitettyä kananmunaa, suolaa ja valkopippuria maun mukaan

Ohjeet: 

Kuivaa lipeäkala huolellisesti, mausta suolalla ja pippurilla. Laita kala Look -kalapussiin ja laita päälle viipaloitu silli, haarukalla murskattu kananmuna ja hienoksi leikattu tilli. Sulje pussi, leikkaa kulma auki ja aseta pussi paistopellin päälle uuniin, siten että pussi ei kosketa uunin seinämiä, ja kypsennä uunissa 160 ºC 20 min. Lisäkkeeksi tarjotaan keitettyjä perunoita.