Mausteinen luumukakku

Mausteinen luumukakku

Kuvaus: 

Mehevän jouluinen piimäkakku, joka on todella helppo ja nopea valmistaa.

Ainesosat: 

3 dl piimää, 2 dl siirappia, 2,5-3 dl öljyä tai sulatettua voita, 1-1,5 dl sokeria, 6 dl vehnäjauhoja, 2 tl ruokasoodaa, 200 g luumuja + mausteita (kanelia, kardemummaa, neilikkaa, inkivääriä..)

Ohjeet: 

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää sitten joukkoon piimä, siirappi ja öljy. Sekoita aineksia vain sen verran, että ne menevät sekaisin. Voitele ja korppujauhota vuoka. Kaada taikina vuokaan ja laita uuniin. Paista 175 asteisessa uunissa 45-60 min. Anna kakun jäähtyä ja kumoa se sitten varovasti.