Kaakaotoffeet

Kaakaotoffeet

Kuvaus: 

Kaakaotoffeet ovat ihania herkkupaloja, jotka toimivat sellofaaniin käärittynä myös ruokalahjana.

Valmistusaika alle 30 min.

Noin 40 kappaletta.

 

Ainesosat: 

1 tlk (2 dl)          Pirkka vispikermaa

2 dl                      sokeria

1 dl                      siirappia

20 g                     voita

2 rkl                     Pirkka kaakaojauhetta (tummaa)

1 tl                       vanilliinisokeria

 

Ohjeet: 

1.  Mittaa kaikki ainekset tilavaan (3 l) kattilaan, sillä seos kuohuu keitettäessä. Keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia koko ajan sekoittaen.

2.  Toffeen sopivaa koostumusta voi kokeilla tipauttamalla kuumaa seosta lasiin, jossa on kylmää vettä. Toffee on valmista, kun siitä pystyy pyörittämään pienen pallon.

3.  Laita pellille leivinpaperi ja voitele se öljyllä. Kaada kuuma toffeemassa pellille noin 20 x 20 cm kokoiseksi levyksi. Kaapimen avulla voit muotoilla levyn reunoja. Anna jäähtyä huoneenlämmössä ja leikkaa jähmettynyt toffee pieniksi neliöiksi.

4.  Säilytä jääkaapissa tiiviissä rasiassa. Pane toffeiden väliin leivinpaperia, etteivät ne tartu toisiinsa kiinni.

Vinkki! Voit kääriä toffeet yksitellen sellofaaniin.

 

Lähde:

K-citymarket